Mehmet Üstüneller 1989 yılından günümüze lezzetler sunmuştur. 1989 yılında Urfa ilinde Mehmet Avcı tarafından kurulan, Mehmet Üstüneller markasının Dünya'ca meşhur hale gelebilmesi için büyük özveri ile çalışan, büyük emek ve özenle hazırlanıp sunulan baklava ve tatlıların en büyük sırrı; deneyimi, işe duyulan saygı ve titizligidir.

Mehmet Üstüneller baklava yapımının her kademesinde kendisi yer almaktadır. Harran ovasının buğdayı, Urfa  fıstığı ve Urfa’ nın tereyağı; baklavanın vazgeçilmez bu üç unsuru ve kullanılan ham maddelerin kalitesi Mehmet Üstüneller’ in  maharetleriyle birleşince ortaya mükemmel lezzet farkı çıkmaktadır.